Is jouw kopje koffie straks onbetaalbaar?

Het is je vast niet ontgaan dat de koffieprijs enorm is gestegen. Als koffiespecialist bij Feyen en iemand die de markt al jaren volgt, wil ik graag uitleggen waarom dit gebeurt en wat we in de toekomst over koffie kunnen verwachten.

Steeds meer koffieliefhebbers wereldwijd!

Koffie is populairder dan ooit. Vooral in opkomende markten zoals Azië groeit de vraag enorm. In landen als China worden daarom in hoog tempo nieuwe koffieplantages aangelegd, maar voordat die echt voldoende koffie leveren, ben je jaren verder. In de tussentijd blijven er wereldwijd steeds meer koffieliefhebbers bijkomen en dat legt druk op de markt.

Daarnaast neemt de vraag naar hoogwaardige koffie in Aziatische landen ook snel toe, waarbij ze bereid zijn daar diep voor in de buidel te tasten. Dit versterkt de concurrentie op de markt en drijft de prijzen verder op.

De impact van extreem weer op jouw kopje koffie

Een van de grootste uitdagingen voor de koffiesector zijn de klimaatveranderingen. Brazilië en Vietnam, de twee grootste koffieboon/koffiebonen producerende landen, hebben last van extreme weeromstandigheden waardoor de oogsten van de koffiebonen zijn aangetast. Brazilië heeft te maken met droogteperiodes, terwijl Vietnam juist te maken heeft met extreme regenval.

Voor gemalen koffie maakt dit misschien minder uit, maar liefhebbers van hele bonen merken het zeker wel! De grotere bonen, die zorgen voor een mooie koffiekwaliteit, worden schaarser en dus automatisch ook duurder.

Gelukkig wordt er hard gewerkt aan oplossingen vanuit de landbouwkundige kant. Er wordt geëxperimenteerd met de verdere ontwikkeling van Robusta om hiermee een betere kwaliteit koffie te krijgen. Daarnaast wordt het koffieras Coffea Stenophylla onderzocht en ontwikkeld. Deze variëteit is beter bestand tegen ziektes en plagen en zou vooral een oplossing kunnen bieden tegen de invloed van klimaatverandering op de zo kwetsbare Arabica.

Maar, het is een race tegen de klok…

Strengere Europese wetgeving

Op 30 juni 2025 treedt de Europese ontbossingswet (EUDR) in werking. Dit houdt in dat koffieboeren en leveranciers strengere eisen moeten naleven over de herkomst van hun bonen. Hoewel dit positief is voor het milieu, brengt het extra kosten met zich mee voor certificeringen en controles. Uiteindelijk zullen deze doorbrekend worden aan de consument

Stijgende transportkosten en geopolitieke spanningen

De situatie in de Rode Zee veroorzaakt chaos in de logistieke sector. Schepen moeten omvaren, ladingen komen te laat aan of worden zelfs gekaapt. De koffie die uit Oost-Afrika en Azië komt wordt hierdoor vooral geraakt.

Ook worden de brandstofprijzen en verzekeringspremies hoger, dit doet de transportkosten nog verder stijgen en dat heeft weer invloed op de prijs van de koffie.

Speculatie op de koffiemarkt

Koffie wordt wereldwijd verhandeld, net als olie en goud. Er zijn een aantal grote beleggingsmaatschappijen die flink investeren in koffie en die zorgen voor volatiliteit van de koffiemarkt, waardoor de prijzen sterk kunnen schommelen. De wereldwijde handel van koffie wordt voornamelijk in Amerikaanse dollars gedaan, en daarmee heeft de stijging van de dollar ook weer invloed op de koffieprijs. Hierdoor betalen Europese afnemers nu ook meer voor dezelfde hoeveelheid koffie.

Stijgende productiekosten

In de landen van oorsprong stijgen de productiekosten. Arbeidslonen, meststoffen en bestrijdingsmiddelen worden duurder. En in Europa hebben we te maken met hogere energieprijzen, duurdere verpakkingsmaterialen en stijgende lonen door inflatie. Al deze factoren dragen bij aan de stijging van de koffieprijs.

Wat betekent dit voor jou als koffiedrinker?

Wat je ziet is dat bij toeleveranciers en in de Retail de prijsstijgingen sneller worden doorberekend, omdat daar de marges kleiner zijn. In koffiebars en speciaalzaken zie je de stijging minder direct, omdat een groot deel van de kosten uit huur en personeel bestaat.

Toch verwacht ik niet dat mensen minder koffie gaan drinken. Koffie is een vaste gewoonte en voor velen een essentieel onderdeel van de dag. Wel denk ik dat consumenten bewuster gaan kiezen en mogelijk vaker letten op aanbiedingen of alternatieve merken.

Hoe wij bij Feyen omgaan met de prijsstijgingen

Bij Feyen proberen we de impact zoveel mogelijk te beperken. Feyen werkt samen met vaste en betrouwbare partners en we hebben voornamelijk gecertificeerde koffie, waardoor we minder afhankelijk zijn van de bewegingen op de koffiemarkt. Maar als de prijzen overal stijgen, kunnen we er niet omheen en zullen we dus onze prijzen te moeten aanpassen.

Door de prijsstijgingen kijken wij bij Feyen ook naar slimme oplossingen. Zo leveren we koffie in herbruikbare emmers in plaats van in zakken. Dit levert een besparing op in de verpakkingskosten vermindert afval, waardoor wende kosten enigszins onder controle kunnen houden.

Conclusie: koffie blijft een kostbaar product

De prijs die je uiteindelijk voor jouw bakkie koffie betaald wordt beïnvloed door veel factoren:

• Klimaatverandering, impact van extreem weer,
• Strengere regelgeving,
• Geopolitieke spanningen en speculaties

Hoewel de prijzen zich misschien op termijn stabiliseren, verwacht ik geen grote dalingen. De beurs lijkt haar bovengrens te hebben bereikt, maar hoe het zich ontwikkelt, blijft onzeker. Uiteindelijk blijft het soms gewoon… koffiedik kijken.

Wil je meer weten over hoe Feyen inspeelt op deze ontwikkelingen? Neem gerust contact met ons op voor advies over duurzame en kostenefficiënte koffieoplossingen.

Prijsontwikkeling groene bonen